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绿竹荫下学禅茶
◎ 陶诗秀

  静坐,容易,喝茶、泡茶,简单。加上“禅”字,可真是别有洞天。
  因缘际会,来到幽静的台湾玉簧雅致生活禅推广协会。丛竹下,学习坐禅及茶禅。过去只听闻别人谈茶禅,却不知茶禅如何参。两天欢欢喜喜地过去了,看待生活,有了更丰富的解读。
  坐禅时,师父教我们自然呼吸法的修练步骤:首先扬眉吐气,一呼一吸十五秒。第二,倾听自己的心音。第三,真心忏悔。第四,皈依。第五,开智慧,想感动自己的一句话或一个故事。在跟着步骤开始练习之后,我开始将注意力放在呼吸上,想不到,暂时将烦恼和挂念抛开后,外界的忙碌和急躁都消失无踪了。
  紧接着就是泡禅茶:要用茶巾替代茶盘,将茶巾铺平在桌上,要先学习折茶巾。在自然呼吸中,一边轻抚茶巾,一边默念“一切都在安详中,一切都在空白中,一切都在开始中”,接着念佛号和咒语。依照“常、平、带、帅、师、带、帅、峭、帖、希、称、帝”的步骤缓慢和恭敬地折茶巾。折茶巾这个动作,平常只要一两分钟就可以完成,现在却要如此缓慢和恭敬,让我体悟到:原来禅就在一呼一吸间,禅就是在生活中真实恳切地做好每一个动作,不急不徐,不管是对人对事对物,都要抱持恭敬的态度。
  从茶巾开始,对人对事对物,静心看来,都有说不尽的深意,参不尽的道理。茶巾有仁,以茶巾负载茶具,如同大地负载万物,茶巾要平顺,茶具才能平稳。要能以平常心、仁慈心对待一切。人之初,性本善,在善念中接纳万物众生,这就是仁的意义。
  执教退休的郑老师为主执壶者,他的每一个动作都展现出了承载万物的厚德仁慈之心。他先是折巾,再顺着请壶手势步骤中的临、容、执、敬、别等步骤,从抚平茶巾,折茶巾,到请壶、洗茶、冲茶、禅茶道再到诵茶、奉茶,这整个过程,是在以心泡茶,用最简单的茶具、道法泡出最有禅味的茶。之后是禅茶热敷,首次使用茶巾热敷,需要以茶巾热敷手部寸关尺十八个部位,因此兼具养生功能。在假日的午后,我再次体验到无比的沉静。
  第一天午餐蓝带主厨用草菇、小白菜、豆芽菜、蛋、海苔、九层塔(或香菜)、地瓜粉材料为我们制作了美味的素食蚵仔煎,让我们惊喜万分,一盘不够还续盘,配上一碗美味的萝卜豆包素丸汤,真可说是人间美味。第二天午餐和第一天一样,还加上老面的手工馒头,更是满足了大家的胃。美食重在食物的简单新鲜,也在心的欢喜才能吃出真味。
  享受完美食,就该享受精神上的盛宴了。午后三时,禅茶体验,每个人一份茶具,在禅茶的步骤中泡出茶汤,除了自饮,还一起分享。师父带领大家泡禅茶,告诉我们泡茶要如法炮制,不可失真,失去节奏。人生的问题就是出在失真,失去节奏。
  放下俗事,两日欢喜。夕阳已归去,我驾车往家的方向前进。
  原来禅味是平常的滋味,我们失去平常心,所以尝不到真味。这就是佛言:“一切众生,皆有如来智慧觉性,但以妄想执着所障,不能证得。”在平常生活中,恭敬专心地做好每件事,其实也不是容易的事。
  其实,要放下执着,放下妄想,完全可以喝茶去!

   摘自《禅露》

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