苦瓜绿豆汤
出处: 作者:
  原料:苦瓜640克,绿豆150克,盐少许。
  制法:(1)新鲜苦瓜,切开,去核,用清水洗干净,切成大块。绿豆用清水浸透,洗干净,沥干水。  (2)瓦煲内加入适量清水,先用武火煲至水开,然后放入苦瓜和绿豆,待水再开,改用中火继续煲至绿豆熟烂,以少许盐调味,即可以佐膳饮用。
  效用:清热解毒,利尿消暑。
  说明:可防止身体出现燥热不适,预防皮肤生疮疖、疥癣等疾患。如患上口腔癌病症,口唇溃疡,渐渐变硬,经久不愈,或舌痛肿大,继发感染,溃疡味臭,可以用本汤作
灵芝银耳羹
出处: 作者:
  原料:灵芝12克,银耳8克,冰糖15克。
  制法:灵芝洗净,切碎。银耳用温水泡发后与灵芝一起置入锅中,加水适量,文火炖2~3个小时,至汤液变稠,捞出灵芝,加入冰糖、熔化后即可食用。分3次服食,1日服完。
  效用:养阴润肺,止咳安神。
  说明:适用于劳伤咳嗽,心烦失眠,怔忡健忘,并用作防癌、抗癌的辅助食疗